Россия в деталях: поморские козули

Козули – традиционное рождественское лакомство поморов, похожее на пряник. Издревле их выпекали в форме лошадей, коров и коз. Однако название пошло не от «козы» или «косули», а от поморского слова, обозначающего «завиток».

козули.jpg

Сегодня старинные рецепты возрождаются архангельскими мастерицами. Так, уроженка Архангельской области Ирина Синюкова печёт козули и даже расписывает их традиционными северными орнаментами.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
ОТКРЫТОЕ АГЕНТСТВО
СТАТИСТИКА
ТУРИЗМ В РОССИИ
Заявка в техподдержку
Как к вам обращаться
Какого туроператора вы представляете
Тип обращения
Email
Спасибо за обратную связь! Ваше обращение отправлено в службу поддержки информационной системы «Электронная путёвка» и будет рассмотрено.
Подключение к системе «Электронная путевка» для коммерческой эксплуатации доступно для туроператоров с 1 января 2018 года
Ок
+ +