Международный гастрономический форум «Путешествие за вкусом! Пути развития гастрономического туризма в России» открылся в Ярославле

Международный гастрономический форум «Путешествие за вкусом! Пути развития гастрономического туризма в России» открылся в Ярославле в рамках Гастрономической недели. Организаторами форума выступают Федеральное Агентство по туризму (Ростуризм) и Правительство Ярославской области.

В церемонии открытия форума принял участие заместитель Руководителя Ростуризма Сергей Корнеев. Он отметил, что форум - это начало серии гастрономических фестивалей в различных регионах России: в частности, «О, да! Еда!» в Абрау-Дюрсо, «Медовуха FEST» в Суздале, «Вкус Якутии» и т.д.

"Мы всерьез подходим к теме гастрономического туризма и будем постепенно выходить и на международный уровень. Российская кухня - не только часть истории и культуры нашей родины, но и очень перспективный бренд для продвижения нашей страны за рубежом. Гастрономический туризм должен стать важной частью «перезагрузки» бренда Золотого кольца, которому исполняется уже 50 лет», - отметил заместитель руководителя Федерального агентства по туризму Сергей Корнеев.

В рамках деловой программы форума состоялись круглые столы с участием российских и международных экспертов, на которых обсудили актуальные проблемы формирования и продвижения российских гастрономических брендов, вопросы развития гастрономического туризма в России и расширения въездного и внутреннего туризма, инструменты поддержки местных производителей на примере наиболее удачных проектов импортозамещения.

Форум даст старт всероссийскому проекту «Гастрономическая карта России», в котором принимают участие многие регионы, имеющие возможности для развития гастрономического туризма.

"Огромное внимание уделяется сегодня гастрономическому туризму как одному из важнейших направлений развития внутреннего и въездного туризма России. Он позволяет путешественникам не только попробовать блюда национальной кухни, но и ближе познакомиться с историей, бытом и традициями регионов страны . "Гастрономическая карта" - масштабный проект, в котором будут представлены региональные продукты и напитки, блюда местной кухни, гастрономические события, производители и места общественного питания. Эта площадка позволит выгодно представить турпродукт и сформировать позитивный туристический образ региона", - отметил руководитель Ростуризма Олег Сафонов.

Главное событие фестивальной программы форума - Городской пикник «Пир на Волге» на Стрелке - самом красивом месте Ярославля - состоится 20 августа. На гастрономическом ужине в формате Cooking Demonstration пройдет конкурс российских шеф-поваров, представляющих региональные гастрономические бренды с демонстрацией приготовления и дегустацией блюд. Каждый день будут проходить мастер-классы от лучших шеф-поваров и сомелье, на которых можно будет попробовать местные продукты и напитки.

Форум проходит при поддержке Всемирной Туристской Организации ООН (UNWTO), мэрии города Ярославля, при содействии Международного эногастрономического центра, Федерации Рестораторов и Отельеров России (ФРиО), Ассоциации кулинаров России, Союза Виноградарей и Виноделов России (СВВР), Национальной Ассоциации хранителей гастрономического наследия и туризма «Очаг», Международного общества любителей вина и высокой кухни (IWFS), Национальной Ассоциации специалистов событийного туризма (НАСТ).
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
ОТКРЫТОЕ АГЕНТСТВО
СТАТИСТИКА
ТУРИЗМ В РОССИИ
Заявка в техподдержку
Как к вам обращаться
Какого туроператора вы представляете
Тип обращения
Email
Спасибо за обратную связь! Ваше обращение отправлено в службу поддержки информационной системы «Электронная путёвка» и будет рассмотрено.
Подключение к системе «Электронная путевка» для коммерческой эксплуатации доступно для туроператоров с 1 января 2018 года
Ок
+ +