url_data:
Array( [0] => turism_v_rossii/regions/privolzhskiy-fo/respublika-tatarstan/v-respublike-tatarstan-proydet-masshtabnoe-obuchenie-sotrudnikov-obektov-obshchestvennogo-pitaniya-respubliki-tatarstan-v-ramkakh-ezhegodnogo-proekta-gostepriimstvo-perezagruzka-3-0)
С 30 июня по 3 июля 2015 года АНО «Центр развития туризма Республики Татарстан» совместно с ГК "Линия Вкуса" при поддержке Правительства Республики Татарстан проводит масштабное обучение сотрудников объектов общественного питания Республики Татарстан в рамках ежегодного проекта «Гостеприимство. Перезагрузка 3.0».
В проекте «Гостеприимство. Перезагрузка 3.0» примут участие все предприятия общественного питания Республики Татарстан: рестораны, кафе, объекты питания при гостиницах, хостелах и иных средствах размещениях, бары, сети быстрого питания, точки питания в торговых центрах и павильонах, спортивных объектах и иных профильных объектах.
30 июня 2015 года будет проведено обучение руководителей предприятий общественного питания. В период с 1 по 3 июля 2015 - для линейных сотрудников предприятий общественного питания.
Всего, за время проекта «Гостеприимство. Перезагрузка 3.0» обучение пройдут более 300 предприятий общественного питания, 300 руководителей и более 500 сотрудников. Кроме того, около 1500 человек получат знания от своих менеджеров.
Проект «Гостеприимство. Перезагрузка 3.0» является одним из этапов Государственной программы «Татарстан – лучший для туриста» и проводится в рамках подготовки объектов общественного питания к Чемпионату мира по водным видам спорта FINA 2015 и Чемпионату мира по футболу FIFA 2018. Проект реализуется в целях повышения клиентоориентированности и качества обслуживания на объектах общественного питания. Включает цикл тренингов, а также пакет специально разработанных методических материалов, которые могут быть в дальнейшем использованы на объектах общественного питания в процессе обучения всех уровней персонала - от линейных сотрудников до топ-менеджмента, шеф-поваров и сотрудников кухни.
Обучение сотрудников предприятий общественного питания Республики Татарстан проведут ведущие федеральные спикеры, специалисты и практики ресторанного бизнеса. Среди них Левицкий Дмитрий, г.Москва, генеральный директор HURMA Management group; Афрамеева Ирина, г.Санкт-Петербург, бизнес-тренер, консультант в сфере подготовки, обучения, развития персонала, сертифицированный тренер международной образовательной компании IFH; Михайлов Владимир , г.Москва, тренер, консультант, специалист по антикризисному управлению; Скурихина Вероника, г.Казань, руководитель Департамента повышения качества обслуживания АНО «Центр развития туризма Республики Татарстан», бизнес-тренер.
Справка
«Гостеприимство. Перезагрузка» - проект городской тренинговой программы обучения, который организуется АНО «Центр развития туризма Республики Татарстан» уже третий год. В 2013 году данное обучение было направлено на сотрудников коллективных средств размещения, в рамках которого прошли обучение более 1500 сотрудников. В 2014 году обучение прошли руководители туристических агентств, менеджеры по продажам и представители муниципальных районов, занимающиеся развитием туризма, всего около 1000 человек. В 2015 году обучение пройдут руководители и сотрудники предприятий общественного питания.
По материалам Государственного комитета Республики Татарстан по туризму
