Размер шрифта
Цвет сайта
Изображения Вык.
Обычная версия сайта
Eng
Версия для слабовидящих
Национальный туристический портал

Турпрофи показали свое мастерство в «Курортном поединке»

В Туапсинском районе 14 ноября состоялся этап краевого конкурса лидеров туриндустрии «Курортный Олимп» - конкурс сотрудников предприятий санаторно-курортной отрасли Краснодарского края «Курортный поединок».

За право быть лучшим в этот день боролись 80 участников – повара, администраторы, горничные, медработники.

В этом году участниками «Поединка» стали 9 поваров, 25 администраторов, 14 горничных, 14 медработников среднего звена и 11 врачей.

Из Анапы на поединок приехали – 15 участников, из Сочи – 6, Геленджика – 20, Краснодара – 8, Туапсинского района – 8, Горячего Ключа – 5, Новороссийска – 8. Свои предприятия также представляли участники из Мостовского, Апшеронского и Ейского районов.

Перед стартом конкурса участников поприветствовал первый заместитель министра курортов и туризма Краснодарского края Олег Шутов.

Затем, по заданию экспертного совета конкурсанты должны были доказать свое мастерство.

По заданию экспертного совета конкурсанты должны были доказать свое мастерство.

Поварам за один час предстояло приготовить блюдо из птицы на 2 персоны. При этом жюри оценивало не только скорость приготовления, но и качество - «дизайн» блюда, его органолептические качества и сервировку.

В то время, когда мастера кухни творили свои кулинарные шедевры, в режиме собеседования держали испытание врачи санаторно-курортной отрасли и медработники среднего звена.

После демонстрации шеф-поварами своих блюд и их оценки экспертами, презентации учреждений проводили администраторы.

По завершении конкурсных мероприятий экспертной комиссии предстоит подвести итоги и определить лучшего в каждой номинации.

Итоги конкурса «Курортный Олимп» будут подведены в декабре 2014 года.

По информации пресс-службы министерства курортов и туризма Краснодарского края

Оцените материал:
Туристам Субъектам туриндустрии Документы

© RussiaTourism.ru, 2009-2016, все права защищены