url_data:
Array( [0] => turism_v_rossii/regions/privolzhskiy-fo/respublika-tatarstan/otelery-i-restoratory-kazani-proydut-obuchenie-v-turtsii)
Сегодня, 27 октября 2014 г., в Турции в Даламане началось обучение тридцати отельеров и рестораторов Казани по программе развития компетенций руководителей отелей по международным стандартам обслуживания. Обучение продлится до 31 октября.
Среди участников обучения отели: «АМАКС Сафар-отель», «Ramada Kazan», «Шаляпин палас отель», «Особняк на Театральной», «Релита», «Регина», «Гранд Отель Казань», «Сулейман Палас», «Гольфстрим», «Новинка», «IT Park» и рестораны группы компаний «Булатов групп».
Организаторами обучения выступают АНО «Центр развития туризма Республики Татарстан» при поддержке Государственного комитета Республики Татарстан по туризму, Министерства культуры и туризма Турции и Ассоциации отельеров и рестораторов г.Казани.
Обучение в Турции проводится в рамках программы мониторинга и повышения качества обслуживания на объектах туристской индустрии РТ. Целью обучения является практическое изучение международных стандартов качественного обслуживания с погружением в рабочую среду отелей Турции - лидеров мирового туристского рынка, обмен опытом с ведущими международными операторами гостиничного бизнеса. В ходе обучения участники познакомятся с лучшими практиками по управлению отелями, а также получат навыки управления персоналом, повышения продаж.
Программа обучения включает в себя несколько тренингов по разным направлениям. Так, в первый и второй дни, участники пройдут обучение по направлению: «Train the Trainer» («Тренируй тренера»). Тренинг предполагает развитие навыков тренера у руководителей средств размещения и питания, в целях дальнейшего обучения персонала на рабочем месте, передачи знаний внутренним службам.
После двух дней обучения участники поделятся на две группы по направлениям: «Служба размещения» и «Питание». Обучение по направлению «Служба размещения» даст возможность отельерам понять основные задачи службы размещения в отелях, научиться эффективно взаимодействовать с другими департаментами, изучить процедуры бронирования, техники продаж номерного фонда.
В рамках направления "Питание" рестораторам расскажут об обязанностях и ответственности работников службы питания, основных техниках обслуживания, типах меню. По окончании обучения все участники получат сертификаты.
Обучение проводится в рамках повышения уровня сервиса подготовки кадров гостиничного бизнеса, сферы туризма к проведения ЧМ-2018 г. в России.
По информации пресс-службы Государственного комитета Республики Татарстан по туризму
